这档综艺延续了港式慢节奏叙事，像一杯醇厚的丝袜奶茶。 四位导演用她们幽默又犀利的脑洞，把普通的影评变成了高能吐槽局。爆谷班底自带“拆解魔性”，成员会像侦探一样推理剧情，从密室杀人到时空穿越的逻辑迷局，推理过程居然还有点烧脑！陈佩君的幽默担当和赖咏晞的观察视角是最大亮点，当剧情跌到谷底又突然反转，这种“脑洞大开”的过瘾感真的停不下来，千万别错过！。画面质感高级，细节考究，既有情怀的厚度，又不乏现实主义的犀利。节目常把游戏环节设计得像一场充满“笑料”的小型电影拍摄，节奏明快又不失温情。 这不仅是一场星光熠熠的见面会，更是一部透视演艺圈真实生态的“食补纪录片”。

　　新一輯《爆谷一周》秉承兩年來的使命，繼續為觀眾帶來全城，以至全球電影、電視、 演唱會、舞台劇等最熱話題！主持谷德昭會邀請各界名人巨星，繼續「不設防」，天南地北無所不談！今輯除了繼續為觀眾，爭取更多名人、甚至荷里活巨星大導現身作深度對談，更不定期推出「大師班」環節，由一班影視界新星，拜會各門各路大師級人馬！兩代即席交流學習，將大師班多年來實戰得來的歷練心法，傳承下去！

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第九电影网网友评论：爆谷一周3 氛围感拿捏得不错，结尾收得不算完美，但我能接受。这片子给我的感觉，这年头能看完就不容易，对白没有特别尬。属于看完心里有点东西的那种。我是这么看的。