该节目企划最初起源于演员金南佶的一句随性想法——“我想去进行街头拉面吃播一日游”。
南瓜影视网友评论：说实话 要不要去吃碗泡面？ 我是越看越顺眼。有几段真的挺有感觉的，人物看着不假，起码不是那种硬凹人设。故事不复杂，但讲得明白。演员状态挺在线。个人觉得可以冲。
奇米狠狠去啦网友评论
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要不要去吃碗泡面？ 有些地方真的挺戳人，情绪不是那种硬按头哭，比较自然。朋友推荐我看的，有一段我是真没绷住，人物不是纸片人，起码能看出性格和变化。我这边是认可的。说错勿怪。
青柠影院网友评论
看 要不要去吃碗泡面？ 的时候我最在意的不是场面，而是观感。它不是烂到离谱，就是特别没劲，很多冲突像硬塞进去的。不是完全不能看，但真谈不上好。
7K7K网友评论
看 要不要去吃碗泡面？ 的时候我一直在想，几个镜头我还倒回去看了一遍。这片子给我的感觉，要不要去吃碗泡面？ 的完成度比预期高，换个心情看可能感觉又不一样。没必要吹成神作，但确实好看。大概就这样。
飘雪午夜在线观看免费版网友评论
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越想越觉得挺微妙，但是 要不要去吃碗泡面？ 这次真没让我失望。尤其是看得出来不是糊弄观众，这一点挺明显。再加上故事虽然不复杂，但讲得利索，观感就很直接了。能让我不玩手机已经很可以了。说错勿怪。
